Moreia frito

Quem não aprecia uma boa moreia acompanhada de uma cerveja gelada?!

é pensando no em vocês que deixo aqui a receita que vai acompanhar o nosso verão.

 Mas... vamos então à nossa Receita!!

Ingredientes
Moreia: 1
Sal, grogue, alho, pimenta e malagueta A GOSTO

Preparação

Corta-se a moreia em postas, abrem-se e tira-se a espinha dorsal. Põem-se as postas a marinar em vinha de alhos, composta por grogue e alhos, acrescenta-se louro, pimenta, e malaguetas, devendo assim ficar durante algumas horas .

 Retiram-se da marinada, secam-se, passam-se por farinha e fritam-se em azeite, devendo ficar bem tostadas do lado da pele para derreter a gordura que normalmente têm, e retiram-se para uma terrina.

depois de tostadas retire do fogo, coloque em um recipiente com guardanapos para enxugar a gordura e depois é só deliciar.

Bom Apetite!!